冷蔵庫にあるもので簡単！時短のロコモコ風丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   サニーレタスを適当に手でちぎり、トマトを一口大に切る。

3. 3

   フライパンでバターを熱して溶けたら玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。

4. 4

   挽肉を足して、塩、ブラックペッパー、ナツメグを振り、さらに炒める。

5. 5

   だいたい、肉に火がとおったらケチャップ、トンカツソース、酒を入れ煮詰める。途中でレモン汁を加え、更に煮詰める。

6. 6

   お皿にご飯を一人前よそり、上にレタス、周りにトマトわわ並べる。中央を少しへこませ、半熟目玉焼きを乗せ、好みでサラダ用の細切りチーズを散らして完成！

7. 7

   ※写真の目玉焼きは耐熱皿に卵を割り入れ、軽くラップをしてレンジで500w40秒加熱したものです。加熱したりないときは様子を見ながら10秒ずつ追加して下さい。やりすぎると爆発します。