プリプリ♫あさりの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 砂抜きしたアサリ 40個(300g)
- 水 800cc
- 昆布 1枚
- 合わせ味噌 大4
- 万能ネギ 1本
作り方
- 1 昆布は寝れ布巾でサッとふき、キッチンバサミで数カ所切り込みを入れる。鍋に水と昆布を入れ火にかけ沸騰したら昆布を抜き取る。
- 2 万能ネギを1本小口切りにする。
- 3 アサリを入れ、口が開いたらすぐに火を止め味噌を溶き入れ、ネギを入れ一煮立ちしたら完成!
きっかけ
あさりの時期になり、しっかり砂抜きしてから作って美味しく頂きたくて。
おいしくなるコツ
あさりはしっかり砂抜きしたものを。加熱し、口が開いたらすぐに火を止めて下さい。 あさりの砂抜きはレシピIDの1540017383に載せています。
- レシピID:1540017384
- 公開日:2019/04/09
関連情報
- カテゴリ
- あさり味噌汁
- 料理名
- あさりの味噌汁
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