ブロッコリーにベーコンとタマゴマヨでめちゃウマ!! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ブロッコリーを一口サイズに切り分け、太い茎も皮を厚めに剥いて短冊切りにする。
- 2 ブロッコリー、タマゴをそれぞれ茹でる
- 3 ブロックベーコンを適当にコロコロサイズで切って油をひかずにカリッと炒める。
- 4 茹で上がったタマゴをフォークなどで1センチ角くらいにザクザク切り、ベーコン、マヨネーズ、マスタード、塩胡椒全て合わせる。
- 5 ブロッコリーに和えて完成!カリカリベーコンのままが良い時はあまり混ぜすぎないようにして下さい。
きっかけ
ブロッコリーにはマヨネーズとゆで卵!のマンネリを何とかしたくて。
おいしくなるコツ
マスタードはできれば粗挽きで。お子様がいる場合はもちろんマヨネーズだけでも美味しく出来ます。ベーコンも、スライスのものでも大丈夫です。カリカリに炒めるのが美味しいです。
- レシピID:1540017062
- 公開日:2019/02/24
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