きゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 3本
- ちくわ 5本
- 乾燥ワカメ 大さじ3杯
- ちりめんじゃこ 40g
- エビ素干し 10g
- 塩 小さじ1/2杯
- 穀物酢 大さじ5杯
- 砂糖 大さじ3杯
- 醤油 小さじ1杯
- めんつゆ(めんつゆ2倍) 大さじ2杯
作り方
- 1 きゅうりはスライスして、塩を全体にふって、よく混ぜてから、水気を出します。
- 2 乾燥ワカメは水で戻します。
- 3 きゅうり、輪切りにしたちくわ、ワカメ、ちりめんじゃこ、エビ素干しをボールで混ぜます。
- 4 酢、砂糖、醤油、めんつゆを混ぜたものをかけて、混ぜます。
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