鶏肉のねぎ入り昆布しょうゆがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に長ねぎのみじん切り、水、昆布醤油、砂糖を入れて、弱火で半分位まで煮詰める。

2. 2

   人参は、皮をむき、ピーラーで薄切りにする。

3. 3

   ささみは、筋を取り、
   開いて麺棒などで
   たたいて6～7ｍｍ位の厚さにする。

4. 4

   軽く塩を振る。
   小麦粉をまぶす。

5. 5

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、ささみと人参を蓋をして焼く。

6. 6

   ささみに火が通ったら、2ｃｍ幅に切る。

7. 7

   皿にささみと人参を盛り付け、たれをかける。