柔らかブリの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの切り身を綺麗に洗い、水分を取ります。
   ブリに料理酒をかけて、3分おきます。その後、塩を皮を中心に振りかけます。

2. 2

   魚焼きグリルで、片面を5分間焼きます。皮が少し焦げてきたところで裏返してもう3分間焼きます。

3. 3

   お皿に盛り付けて完成です。
   お好みで大根おろしやポン酢と一緒に食べても美味しいです。