モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   封筒させたお湯の中に塩を入れます。そこに茎からちぎって細かくしたモロヘイヤを入れて30秒間茹でます。

2. 2

   茹で上がったら、ざるにあけて冷水で冷やします。
   それをしっかりと絞って水気をとり器に盛ります。

3. 3

   鰹節をうえからかけて出来上がり。
   醤油や麺つゆで食べるととても美味しいです！