材料（3〜4人分）
- 豚肉（細切れ等）
- 200g
- 山芋
- 200g（細めの2分の1本）
- ☆味噌、酒、みりん
- 各大さじ2
- ☆醤油、砂糖
- 小さじ1
- ごま油
- 適量
作り方
-
- 1
- 山芋は一口大の乱切りにしておきます
-
- 2
- ごま油をしいたフライパンに①を入れ、炒めます
-
- 3
- 2〜3分ほど炒めたら②をフライパンの隅に寄せ、空いたスペースに豚肉を入れ炒めます
-
- 4
- お肉の色が変わり、全体に火が通ったら☆を入れ味が馴染むように混ぜながら炒めたら完成
おいしくなるコツ
濃いめの味付けになっています！他の食材で食べても美味しそう♡
きっかけ
山芋が大量にあったので☆
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