えび・ネギ・卵だけの超シンプル『海老炒飯』 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
長ネギはみじん切りにします。
卵は溶いておきます。
※）長ネギは青い部分も入れておいた方が見た目が良いです。
-
2
中華なべを強火で良く熱しておき、油を入れて、全体を馴染ませます。
馴染んだら、ご飯だけまず炒めます。
※）ご飯を入れたら中火に落とします。
-
3
卵をいれ、良く炒めます。
※）ここで、3分程度しっかり炒めると、ぱらぱらになります。
-
4
砂糖以外の調味料を入れ、味を調えます。
※）この時点で塩分を決めてしまいます。お好みですが、少し薄めの味付けの方が、えびが引き立ちます。 -
5
ネギを加え、全体に良く炒めます。
なべ肌にネギがつかなくなったら、砂糖とえびを加えます。
-
6
えびに火が通れば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- チャーハン
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
ご意見、ご感想を聞かせていただけると嬉しいです。
ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ぽのぽ2021/04/28 19:04
美味しかったです！有難うございます！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
シンプルでやさしい味付けをコピーしてみました。