オレンジの発酵ケーキ ヘルシーレシピ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 天然酵母（５０％水分） ４０ｇ
- ピール（甘夏）漬け汁またははちみつ ３０ｇ
- 柑橘絞り汁（甘夏とか） ５８ｇ
- 菜種油 ２４ｇ
- 塩 ひとつまみ
- アーモンドパウダー ２０ｇ
- 米粉または中力粉 ８０ｇ
- 柑橘コンフィ（柚子） 小１/2個分
- ざくろ又は赤いベリー 約大匙１
作り方
-
1
材料表の上から順に米粉まで混ぜる。
室温に０～６０分位置いた後ヘラで数回混ぜて冷蔵庫に入れる。 -
2
１日後、冷蔵庫から出して生地を型に入れ、温かい所に置き、一回り大きくなったらOK.
-
3
千切りにした柚子とベリーを上に散らし１８０～１６０度のオーブンで３０分焼く。（焦げそうならアルミ等をかぶせて下さい。）
型から外して冷ます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
もっちり食感で柑橘の酸味が爽やかです。