簡単ひと手間で美味しいぶり大根 レシピ・作り方

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タンタン0522
ぶりをさっと茹でるひと手間かけるだけで、臭みのない美味しいぶり大根が作れます。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ぶり切り身
2切れ
大根
5センチ
しょうが
１かけ
だし汁
４００ｃｃ
しょうゆ
大匙３
酒
大匙１

作り方

  1. 1
    ぶりを熱湯に入れ、さっと表面の色が変わるまでゆでる。すぐにお湯を捨て、食べやすい大きさにぶりを切る。
  2. 2
    7～8ミリの厚さにいちょう切りにした大根と千切りにしたしょうが、①の下処理したぶり、だし汁、しょうゆ、酒を鍋に入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母に習ったレシピです。

公開日：2015/04/01
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関連情報

カテゴリ
ぶり大根

このレシピを作ったユーザ

タンタン0522

つくったよレポート（ 2 件）

2015/06/09 18:24
美味しかったです！
ノウズミニマム
つくれぽありがとうございます。また作ってくださいね。
2015/05/11 11:12
ひと手間って、大事ですよね。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
つくレポありがとうございます。また作って下さいね。

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