彩りきれい！エビと野菜のオイルパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは５センチ角に切り、カリフラワーは小房に分けて塩茹でしておく。
トマトは湯むきして２センチ角に切る。
エビは下処理しておく。 - 2 フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れ、火にかけ、エビ、トマト以外の野菜を炒める。白ワイン、コンソメ、入れ最後にトマトを加える。
- 3 パスタは表示の茹で時間より2分ほど早く上げてフライパンに入れ、茹で汁も加えて2分程煮立てる。仕上げに塩、黒こしょうで味を調え、オリーブオイル（分量外）をまわしかける。
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