おから、サツマイモのマフィン。モンブラン仕立て レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 さつまいも（皮なし）はつぶしてペースト状にしておく。
-
2
材料を上から順番に薄力粉まで混ぜます。
型に流して１８０度約２５分焼く。
-
3
クリームを作ります。
さつまいもペーストに牛乳と砂糖を加えて加熱し混ぜる。牛乳は様子を見て調整すると良い。 - 4 焼きあがったマフィンにクリームを絞り、上に渋皮煮をのせて出来上がり！
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