いかと野菜の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   人参は線切り
   キャベツはザク切り
   いんげんは斜め切り
   イカの胴は輪切りに
   します。

2. 2

   熱湯に人参を茹でます。

3. 3

   ２の人参が
   柔らかくなりましたら
   キャベツを
   茹でます。

4. 4

   キャベツも柔らかくなりましたら
   いんげんを入れサッと
   茹でます。

5. 5

   ザルにあげて冷まします

6. 6

   熱湯に酒を入れ
   イカを茹でます。

7. 7

   ザルにあげます。

8. 8

   ５を手で搾り
   水気を切ります。

9. 9

   ☆の調味料を
   混ぜ合わせます。
   (好みの味に調整して下さい)

10. 10

    タレの出来上がりです。

11. 11

    器に８を盛り
    ブラックペッパーを少々ふりかけ
    イカをのせて出来上がりです。
    タレをかけて
    召し上がって下さい。