こんにゃくのウスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- こんにゃく 1枚
- ウスターソース 大匙2
- 砂糖 小匙2分の１
- サラダ油 大匙1
- 青のり粉 少々
作り方
-
1
材料を用意します。
-
2
こんにゃくは熱湯で
サッと下ゆでします。
-
3
ざるにあげて
湯切りします。
-
4
４～５ミリ位の厚さで
食べやすい
大きさに切ります。
-
5
シリコンスチーマーに
すのこを入れ４を
入れます。
-
6
５００wで
2分３０秒～3分加熱
しておきます。
-
7
６をキッチンペーパーで
水気をよく拭き取ります
-
8
フライパンにサラダ油を
入れ強火で
７のこんにゃくを
炒めます。
-
9
こんにゃくの水気が
飛びやすいように
キッチンペーパーで
水気を吸い取ります。
-
10
水気が飛んだら
ウスターソース、砂糖を
加えます。
-
11
汁気がほとんど
なくなるまで炒めながら
絡ませます。
-
12
器に盛り青のり粉を
振りかけて
出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 板こんにゃく
- 料理名
- こんにゃくのウスターソース炒め
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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