キクイモ入カレー レシピ・作り方

キクイモ入カレー
  • 約30分
  • 300円前後
あ3608
あ3608
具だくさん

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは千切りに
    人参、じゃがいも、ウインナーは食べやすい大きさに切る
    キクイモはすりおろす
  2. 2 鍋に油を入れ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ウインナーを炒める
    しんなりしたら水を入れて10分ほど煮る
  3. 3 じゃがいもが柔らかくなったら、えのき、カレールーを入れて弱火で5分ほど煮る
  4. 4 すりおろしたキクイモ、ブロッコリーを入れてさらに5分ほど弱火で煮てできあがり

きっかけ

冷蔵庫の整理に

  • レシピID:1540010373
  • 公開日:2014/04/30
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つくったよレポート(1件)

  • ゆいけいめい
    ゆいけいめい
    2022/02/21 18:19
    キクイモ入カレー
    身体に良い菊芋のカレーライスを初めて作りました。サッパリしていて美味しかったです。

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