キクイモ入カレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
玉ねぎは千切りに
人参、じゃがいも、ウインナーは食べやすい大きさに切る
キクイモはすりおろす -
2
鍋に油を入れ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ウインナーを炒める
しんなりしたら水を入れて10分ほど煮る - 3 じゃがいもが柔らかくなったら、えのき、カレールーを入れて弱火で5分ほど煮る
- 4 すりおろしたキクイモ、ブロッコリーを入れてさらに5分ほど弱火で煮てできあがり
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ゆいけいめい2022/02/21 18:19身体に良い菊芋のカレーライスを初めて作りました。サッパリしていて美味しかったです。