汁までうまい豚ロースの大根おろし煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豚ロース肉を麺棒などで叩いて肉を薄く広げて塩コショウをしてから片栗粉を薄くつける
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- 2
- 茄子エリンギは一口大に切り先に焼いておく
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- 3
- フライパンに油大さじ１を入れて温まったら１を入れて焼く
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- 4
- 3に焼き色がついたら２を戻して水めんつゆ大根おろしをフライパンに入れて5分ほど煮れば出来上がり
おいしくなるコツ
安いロース肉も大根おろしで煮れば柔らかくて美味しいです
きっかけ
硬い豚ロース肉をおいしく食べたかったから
関連情報
- カテゴリ
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豚かたまり肉
- 料理名
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汁までうまい豚ロースの大根おろし煮
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