カロリーオフ?ヘルシー和風麻婆ナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   ニンニク、長ネギ、
   しょうがはみじん切りにします。
   合わせ調味料を
   合わせます。

2. 2

   ひき肉に片栗粉を
   加えます。

3. 3

   ２を軽くまぶします。

4. 4

   ナスはヘタを切り落とし皮むき器で
   このように縦じまになるように剥きます。

5. 5

   ４をシリコンスチーマーにすのこを敷いて
   ナスをのせます。

6. 6

   レンジで
   ５００w５分加熱します。
   (メーカーによって調整
   して下さいね)

7. 7

   その合間にフライパンに
   ★の合わせ調味料を
   入れ
   火をかけます。

8. 8

   煮立てます。

9. 9

   煮立ったら豚ひき肉を
   入れ中火で煮ます。

10. 10

    ５が加熱しました。

11. 11

    粗熱を取り長さを半分に
    切り更に縦に４等分に
    切ります。

12. 12

    １１を９に加えます。

13. 13

    好みのとろみに
    だし汁を少しずつ
    足して下さいね。

14. 14

    ひと混ぜして
    出来上がりです。

15. 15

    器に盛りみじん切りの
    長ネギをふりかけて
    出来上がりです
    (長ネギの２分の１本の
    内の適量で)