オクラスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   玉ねぎは薄切りにします
   ミニトマトはへたを
   取り除きます。

   

2. 2 オクラは塩でまぶし
   手ですり込み
   洗います。

   

3. 3 鍋に水を沸かし
   ブイヨンの素を入れ
   溶かします。

   

4. 4 玉ねぎ、ミニトマトを
   加え煮ます。

   

5. 5 ２を小口切りにします。

   

6. 6 玉ねぎ、ミニトマトが
   しんなりするまで
   煮ます。
   (ミニトマトの酸味、
   玉ねぎの甘みが出ておいしいです)

   

7. 7 火を止めて、５を入れ
   ふたをして５分位
   蒸らします。
   (好みの味に調整して下さいね)

   

8. 8 器に盛り
   出来上がりです。
   
   最後に好みでこしょう
   ふりかけてもいいでしょう。