鮭とそら豆のリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の瓶詰めフレークが少し残ったので、トッピング用に使います

2. 2

   頂いたブロッコリーを塩ゆでします

3. 3

   そら豆先の筋を持って下まで引っ張り殻を開けて、そら豆を取り出します

4. 4

   熱湯を被るくらいにいれて、塩少々ふりかけます

5. 5

   レンジで、40秒ほど加熱します

6. 6

   皮を剥きます

7. 7

   リゾットのスープを作ります

8. 8

   コンソメ顆粒を入れます

9. 9

   ナンプラー、ピンクソルト、ブラックペッパー
   ホワイトペッパーを入れて、味を整えます

10. 10

    ブロッコリーを臭み止めにひと房先に入れます

11. 11

    ご飯を入れます

12. 12

    お酒を入れて攪拌した卵を鍋肌から回し入れます

13. 13

    ブロッコリーの残りの3房を彩りとして足します

14. 14

    そら豆と鮭のフレークをトッピングして出来上がりです

15. 15

    香の物があれば添えて、召し上がってください