ある物をブチ込むだけ(笑)簡単ポトフ！ レシピ・作り方

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koara@(・●・)@
お野菜を沢山食べれる簡単デトックススープです！家にある物で作りました。今回は大根たっぷりでよりヘルシーに☆
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

大根
15センチ
人参
2分の1本
じゃがいも
3個
玉ねぎ
2分の1個
しめじ
2分の1株
ウインナー
一袋(6本)
トマト
2個
コンソメ
キューブ1個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク(スライス)
2分の1片

作り方

  1. 1
    野菜は基本、好きなサイズでOK！
    玉ねぎを1.5センチ幅に切り、オリーブオイルで若干透き通るまで炒める。(焦がしたりアメ色にしたりしない様に)
  2. 2
    カットした野菜類のトマト以外と、斜めに二等分したウインナーを入れ、かぶる位までの水とコンソメも入れて20分ほど煮込む。
    (火の通りを早くするため、今回は野菜を一口大にカット)
  3. 3
    湯むきしたトマトをザク切りし、加えて10分程煮込み、お好みで塩コショウをして出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウインナーを使って旨味アップ！ 沢山作って、リゾットやカレー、パスタなどにアレンジも出来るスープです！

きっかけ

野菜を沢山ヘルシーに食べたくて。 最近飲み会が続いている旦那の為にデトックス！！

公開日：2013/05/23
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
ポトフ 野菜たっぷり スープ ヘルシー
料理名
簡単ポトフ

このレシピを作ったユーザ

koara@(・●・)@ シンマイママのコアラです。 難しい料理は出来ないので、時短で簡単なレシピばかりです。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/01/15 18:52
野菜大きめで、ゆっくり煮込みました。美味しかったです。
tate0405
野菜大きめいいですねー！レポートありがとうございました。

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