リッチな？マンゴープリン☆ レシピ・作り方
材料（５人分）
- ☆粉ゼラチン 大匙１
- ☆水 大匙３
- マンゴーピューレ(マンゴースライス入り) ５０ｇ
- グラニュー糖 ３０ｇ
- 生クリーム １００cc
- ポッカレモン 小匙１
- 生クリーム(市販品絞るだけホイップ） 適量
- チョコレートシロップ(飾り用) 適量
- 果物(お好みで。あればマンゴー果肉ｏｋ) 適量
作り方
-
1
材料を用意します。
-
2
☆の粉ゼラチン大匙１は水大匙３に入れてふやかしておきます。
-
3
マンゴーピューレを
５０ｇ量っておきます。
-
4
砂糖を加えます。
-
5
良く混ぜます。
-
6
レンジ５００w30秒
加熱します。
-
7
砂糖が溶けるまで
更に良く混ぜます。
-
8
温かい内に
ふやかしておいた
２のゼラチンを加えて
溶けるまで
更に混ぜます。
-
9
生クリームを加えます。
-
10
よく混ぜます。
-
11
ポッカレモンを加え
混ぜます。
-
12
水に濡らしたゼリー型に
入れて冷蔵室に
２～３時間
冷やし固めます。
-
13
固まりました～
-
14
軽くさっと
湯煎にあてて
皿に盛ります。
(いつまでも湯煎すると溶けてしまいます。)
ホイップクリーム
果物など飾ります。
(あれば
マンゴーの果肉でもＯＫ)
-
15
出来上がりです。
(グレープフルーツと
マンゴーの果肉で
盛り付けました)
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関連情報
- カテゴリ
- その他のプリン・プディングマンゴープリン
- 料理名
- マンゴープリン
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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