生姜のきいたブリ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を輪切りにして角をとり、15分下ゆでする。

2. 2

   ぶりを水にさらしておく。

3. 3

   鍋にだし、醤油、酒、みりん、生姜をいれ一煮立ちさせる。

4. 4

   ぶりと大根を入れて30分ほど煮たら完成です。