じゃがいものxo醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を用意します。
じゃがいもは細切りにし
水にさらして水気を
切ります。
人参、ピーマンは細切りにします。
小松菜は
柵切りにします。
卵は割り
塩、こしょうを入れ
混ぜます。
-
2
溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、
油を熱したフライパンで
ふんわりと炒め、
取り出します。
-
3
続いてじゃがいもと
人参を炒めます。
-
4
火が通りましたら
小松菜、ピーマンを
加え炒めます。
-
5
２の卵を戻し入れ
さっと炒めます
-
6
xoソースを絡めます。
-
7
器に盛り
出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいものxo醤炒め
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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