照り照りのめかじきよ~☆ レシピ・作り方

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Kurikei
めかじきを購入したので作りました。

材料(2人分)

めかじき
2切
☆酒
大匙2
☆減塩しょうゆ
大匙2
☆さとう
小匙1(5cc)
ねぎ
2分の1
適量

作り方

  1. 1
    材料を用意します。
    ねぎはぶつ切りにします。
  2. 2
    ☆の調味料に
    漬け込みます。
  3. 3
    めかじきは汁気を
    キッチンペーパーで押さえます。
    つけ汁はとっておきます。
  4. 4
    めかじきに
    小麦粉をまぶします。
  5. 5
    熱したフライパンに
    油をひき、めかじき
    ねぎを焼きます。
  6. 6
    ねぎが焼けましたら、
    取り出します。
    つけ汁を加えます。
    (お好みの味に調整して下さい)
  7. 7
    照りが出るまで絡めます
  8. 8
    出来上がりです。

きっかけ

めかじきを購入したので作りました。

公開日:2013/02/04

関連情報

カテゴリ
マグロ
料理名
めかじきの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。 素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。 我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。 休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。

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