豚ヒレステーキ薬味ソース レシピ・作り方

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Kurikei
スタミナつけたいとさっぱり系に作りました

材料(2人分)

豚ひれ肉
220g
ハーブソルト
適量
片栗粉
適量
シソ
2枚
エリンギ
2本
プチトマト
適量
調味料
☆ゆずポン酢(ポン酢でも好みで)
大匙1
☆ごま油
適量
☆砂糖
スティク1本
細ねぎ
適量
辛子
お好みで

作り方

  1. 1
    材料を用意します。
  2. 2
    肉を包丁の背で軽く
    叩きます。
  3. 3
    ハーブソルトを
    振りかけます。
  4. 4
    片栗粉をまぶします。
  5. 5
    エリンギは2つに切り
    グリルで焼きます。
  6. 6
    フライパンに油を熱し
    ヒレ肉を焼きます。
  7. 7
    たれを作ります。
    ☆の調味料を混ぜます
    (お好みの味に調整して下さい)
  8. 8
    出来上がりです。

おいしくなるコツ

たれに細ねぎ入れて混ぜてかけると和風味になりますし 辛子つけて頂くと洋風になります。2種の味が楽しめますよ。

きっかけ

スタミナつけたいとさっぱり系に作りました。

公開日:2013/01/22

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚ヒレステーキ薬味ソース

このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。 素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。 我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。 休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。

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