湯葉入りみそ汁② レシピ・作り方

Name: 湯葉入りみそ汁②
Yield: ２～３
Ingredients: 生湯葉（切り落とし等が手頃です） ３０gくらい; 豆腐 1/3～1/2丁; 玉ねぎ 1/4～1/2個; わかめ 少々; 水 ２カップ半; 和風顆粒ダシ 小さじ１; 味噌 大さじ２

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marie_777

豆腐が入ると水分が出てきて味が薄くなりやすいので、水の量を気持ち少なめにした方がいいです。

みんながつくった数 2件

材料（２～３人分）

生湯葉（切り落とし等が手頃です）: ３０gくらい

豆腐: 1/3～1/2丁

玉ねぎ: 1/4～1/2個

わかめ: 少々

水: ２カップ半

和風顆粒ダシ: 小さじ１

味噌: 大さじ２

作り方

1

わかめは一口大にカット、玉ねぎは薄切りに、豆腐はさいの目切りにする。
2

味噌以外の材料を鍋に入れて火をつける。
3

玉ねぎに火が通ったら味噌を溶き入れてひと煮立ちさせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

久しぶりにスーパーで生湯葉を見かけて、食べたくなったので。

公開日：2012/10/30

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このレシピを作ったユーザ

marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆