肉じゃが〜ニンニク味噌仕立て〜 レシピ・作り方
材料（5人分）
- じゃがいも 1袋
- 肉(今回は豚肉使用) １パック
- 糸こんにゃく 1袋
- 玉ねぎ 3つ
- 練りにんにく お好きな量
- 味噌 適量
- 本だし 適量
作り方
-
1
じゃがいも、肉、玉ねぎを一口サイズに切る。
糸こんにゃくは塩で洗って切っておく。 - 2 鍋で玉ねぎ、肉を炒める。
- 3 水、じゃがいもを加え、アクが出るまで煮る。
- 4 沸騰してアクが出たらすくって、本だし、味噌、練りニンニクを加える。
- 5 鍋ブタをし、汁が半分くらいになるまで煮こむ。
- 6 お皿に盛りつけて完成です☆
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- 肉じゃが〜ニンニク味噌仕立て〜
†しぃちゃん†
クックパッドからの転載です。もちろん自分のページです(｀・ω・´)
http://cookpad.com/kitchen/249587
2012/10/17 MYキッチンが 10,000 回閲覧されました。
分量は大体いつも適当に目分量なので適量と書いてあります。
５人分となっているのは５人家族だからです。
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