苦味なし！つるむらさきの浸し物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきを水でよく洗います。

2. 2

   鍋に①がつかるくらいの水をいれ、塩を入れ、沸騰したら、①を入れます。

3. 3

   茹で上がったら、しっかりと湯切りします。

4. 4

   冷水で洗います。

5. 5

   一口サイズにざく切りします。

6. 6

   しょうゆとほんだしをよく混ぜます。

7. 7

   ③に④をかけ10分くらいひたします。

8. 8

   味がしみこんだら、かつおぶしとごまを入れ、混ぜあわせたら完成です。