あっさりわかめうどん（煮込みうどん）レシピ・作り方

Name: あっさりわかめうどん（煮込みうどん）
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ゆでうどん ２玉分; 水 カップ３; 生わかめ（乾燥ワカメでも可） 多めのひとつかみ; 和風顆粒だし 小さじ２／３; 砂糖 小さじ１/３; 塩 小さじ１/３; しょうゆ 小さじ１～２; 長ネギやニラなど 少々

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約15分
300円前後

marie_777

うどんとワカメに水分を吸われてしまい、うどんつゆが少なくなってしまったので、様子を見て水分の調整をしてください。

材料（２人分）

ゆでうどん: ２玉分

水: カップ３

生わかめ（乾燥ワカメでも可）: 多めのひとつかみ

和風顆粒だし: 小さじ２／３

砂糖: 小さじ１/３

塩: 小さじ１/３

しょうゆ: 小さじ１～２

長ネギやニラなど: 少々

作り方

1

うどんはゆでておきます。
わかめは大き目にカット。
長ネギは食べやすい大きさにカット（細かくても大きくてもOK）。
2

鍋に塩としょうゆ以外の材料を全部入れて、具を煮ます。
3

わかめとネギに火が通ったら、塩で味をつけ、香りと色付けにしょうゆを加えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わかめが水を吸うので、水分が少ないなと感じたら水を加えてください。

きっかけ

わかめが沢山あったので、うどんと一緒にゆでてみた。

公開日：2012/10/18

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marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆