材料（3人分）
- ゆでたけのこ
- 1/2本
- 豚肉
- 100g
- 砂糖
- 小さじ２
- 酒
- 大匙１
- しょうゆ
- 大匙１
- みりん
- 大匙１
- 片栗粉
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 豚肉をフライパンでいためる。
-
- 2
- タケノコを加えいためる。
-
- 3
- 砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加え軽く炒め、水溶き片栗粉を加え とろみをつける。
おいしくなるコツ
砂糖やしょうゆはお好みで増減してください。
とろみの片栗粉もお好みで。
最後に 木の芽をそえると素敵になります。
きっかけ
母直伝です。
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タケノコはこの食べ方が一番好きです。