味噌味のつくね風☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは食感を楽しむため太目の千切りにします。
   えのきは3センチくらいに切ります。

2. 2

   ボールにすべて入れて粘りが出るまでよくこねます。
   火が通りやすいように、小さめに小分けしておきます。

3. 3

   油をひいたフライパンで中火で焼き、片面に焦げ目が付いたら、ひっくり返し、もう片面も焦げ目をつけます。

4. 4

   最後に大2の水を入れ、ふたをし、1分半ほど蒸したら、ふたを開け、水分を飛ばし出来上がり。