豚キムチ風あまりもの炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- サラダ油＋ごま油 大さじ1ずつ
- たまねぎ（くし型切り） １/２個
- しし唐（乱切り） 茶碗1杯
- 塩コショウ 少々
- 豚肉 ２００ｇ
- 酒と片栗粉 少々
- 砂糖 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- オイスターソースor中華だし等 小さじ１
- キムチ 好きなだけ
作り方
- 1 フライパンに油を入れて、ネギとしし唐を炒めて、塩コショウをします。
- 2 フライパンの中央にスペースをあけて、豚肉を入れたら、そこへ酒と片栗粉を軽く振り入れて、肉全体にあえながら、炒めます。
- 3 豚肉に火が通ってきたら、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れて全体に味を絡ませる。
- 4 最後にキムチを追加投入して、キムチも混ぜながら炒めて、キムチにも火が通ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 豚キムチ風肉野菜炒め
marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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manmaru6252011/08/21 22:00
余り物で出来るので挑戦しました。オイスターソースがなかったので、鶏ガラスープのもとを入れました。辛すぎず、たくさん食べれました。
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