煮豚より簡単！　豚もも肉しっとりローストポーク♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料をすべて保存袋に入れて混ぜたら、肉を漬けこむ。

2. 2

   翌日、フライパンで豚肉の全面に焼き目をつける。
   
   アルミホイルに玉ねぎと人参のスライスを少量敷き、その上に豚肉を置く。

3. 3

   オーブントースターで20～30分焼いたら、
   
   アルミホイルに包んで、20分ほど蒸らす。

4. 4

   肉の中心に竹串を刺して、出てきた肉汁が赤くなければOK。赤い汁が出る場合は、電子レンジで1～2分加熱して、またホイルで包む。

5. 5

   フライパンに漬けこんだタレ、ホイルに出た肉汁を加えて、煮詰めてソースを作る。

6. 6

   お好みでお皿に野菜を敷き、肉を食べやすい厚みにスライスして並べる。
   
   5のソースをかけたら、できあがり♪