見た目は青椒肉絲ですが『甘辛ピーマン炒め』 レシピ・作り方

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★☆ ひで ☆★
そのまま、青椒肉絲でも良かったのですが、甘辛ねぎソース(レシピID:1540000800)のストックがあったので、利用してみました。

材料(2人分)

豚肉
100g
ピーマン
4~5個
甘辛ねぎソース
大さじ3
ごま油
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1
    ピーマンは千切りにします。
    豚肉も細切りにし、ごま油と塩をもみこみ、下準備します。
  2. 2
    フライパンに少量の油をしき、肉を炒めます。
  3. 3
    全体的に火が通ったら、ピーマンとネギソースを加えて、軽く炒めれば完成です。

おいしくなるコツ

・ピーマンはあまり炒めすぎない方が美味しいと思います。

きっかけ

ピーマンを沢山入手したのと、甘辛ネギソースのストックがあったので。

公開日:2011/05/01

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
炒め物

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