簡単レシピ『かつおピーマン』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、へたと種を取ります。
   
   ２cm程度に切り分けます。（６等分位）
   
   ※）この切り方の名前がわかりませんでした。短冊切り？

2. 2

   しょうゆ、みりん、おろし生姜を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンに少量の油をしき、ピーマンを炒めます。
   
   中火にします。

4. 4

   しんなりしてきたら、あわせ調味料と、かつお節を加えます。
   
   弱火にします。

5. 5

   水分が少し飛び、全体的に馴染んだら完成です。