カリカリ餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
キャベツをチンして柔らかくしたらみじん切りする。
ニラもみじん切りにする - 2 豚ひき肉と野菜＆調味料を入れて混ぜてよく練り合わせる
- 3 タネを包んで、そのまま油を引いたフライパンに並べる
- 4 全て並べたら中火にかけ2~3分、うっすら焼き色がつくまで焼きます。フライパンをゆすって滑り出したらOK
- 5 焼き色がついたら、1cm程の深さまで水を入れ中火で蒸焼きに。溶き片栗粉を注ぐと綺麗なハネができる)
- 6 水分を飛ばし、油を少し足してこんがり焼き色を付けて出来上がり
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 餃子
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冷凍保存も可♪