寒い冬にぴったりの『白菜のクリーム煮』 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜を一口大に切ります。
ベーコンは、1cm幅くらいに切ります。
片栗粉を少量の牛乳（分量内）で溶いておきます。 -
2
鍋にバターを入れ、弱火で、ベーコンを炒めます。
白菜の芯側の部分とコンソメを入れて、しんなりするまで炒めます。
-
3
蓋をして放置します。
※）シャッキリがお好きな場合は、この手順を飛ばします。 -
4
葉の部分を入れ、全体的にしんなりするまで弱火で火を入れます。
-
5
牛乳と、溶いた片栗粉を加えて、とろみが付けば完成です。
※）コンソメの塩分次第ですが、足りないようでしたら調整してください。
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- 料理名
- クリームシチュー
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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Rio-pama2011/02/26 22:02
冷蔵庫の白菜を使いきりたくて挑戦♪濃厚で美味しかったです(#^.^#)
レシピへのコメント
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途中まで作っておき、食べる直前に仕上げると良いです。