お弁当のおかずにぴったり『豚天のからし醤油ソース』 レシピ・作り方

お弁当のおかずにぴったり『豚天のからし醤油ソース』
  • 約15分
  • 300円前後
★☆ ひで ☆★
★☆ ひで ☆★
豚の天ぷらにソースをかけるだけですが、冷めてると味がなじむので、お弁当にもどうぞ。

材料(2人分)

  • 豚ももスライス 4枚
  • 小麦粉 50g
  • 大さじ5
  • 小さじ1/2
  • ----- ソース -----
  • 醤油 大さじ2
  • 洋がらし 小さじ1

作り方

  1. 1 豚スライスを、1/3程度に切ります。
    衣は混ぜておきます。
    ※)普通の天ぷらより固めに溶きます。
  2. 2 衣をつけて、中温で揚げます。
    最後に火を強めてカラリと揚げます。
  3. 3 混ぜたソースをかければ完成です。

きっかけ

お弁当の1品に加えたくて

おいしくなるコツ

・お弁当の時は、最後のカラリは無くてもよいです。 ・お好みですが、あえてからしを溶かしきらずに、多少ツブを残すと風味が際立ちます。

  • レシピID:1540000757
  • 公開日:2011/02/03
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
料理名
豚の天ぷら
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