余った煮豆で甘辛ふわふわ巾着煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 余った煮豆（五目豆、枝豆などでもOK） 100ｇ程度
- 油揚げ 4枚
- a 鶏ミンチ 250ｇ
- a 豆腐 3分の1パック程
- a 芽ひじき 大さじ1
- a 大葉 2〜3枚
- a すりおろし生姜 小さじ1
- a 出汁の素 小さじ1
- b 醤油 大さじ3
- b 酒、みりん 大さじ2
- b 砂糖 大さじ1
- b 水 300ml
作り方
- 1 a をよく混ぜ合わせ、最後に煮豆を入れ潰れないようにさっくり混ぜる
- 2 油揚げは半分に切って、30秒ほど湯通しする
- 3 油揚げの中に a を詰めていき、爪楊枝で入り口を防ぐ
-
4
b を鍋に入れ煮立たせ、3 で作った巾着を並べ入れる
落とし蓋をし、中火で煮立たせる
沸騰してきたら弱火にして8分程煮たら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 余った煮豆でふわふわ甘辛巾着煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
