柿づくしの紅茶 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 柿の葉茶葉（手作りでも市販のものでも） 大さじ２
- 柿 1個
- 砂糖 大さじ１
- レモン汁 小さじ１
- お好きな紅茶のティーバック 1個
- 水 150～200ml
- はちみつ（お好みで） 小さじ１
作り方
- 1 耐熱容器にスライスした柿、砂糖、レモン汁を入れる。ラップをしないでレンジで４～5分加熱して一旦取り出し、よく混ぜる。
- 2 もういちどレンジに入れて様子を見ながら4分～5分、500ワットでレンジチンする。粗熱が取れるまで待つ。
- 3 柿の葉の茶葉は手で少し揉んで細かくしておく。
- 4 小鍋に水、柿の葉の茶葉、紅茶の茶葉を入れて蓋をして沸騰させないようにして弱火で5分ほど煮る。
- 5 ４を茶こしで濾しながらティーカップに注ぎ入れる。熱いうちに２の柿ジャムを入れてよく混ぜて完成です。柿ジャムのかわりにはちみつを入れてもOKです。
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あもか(5/16〜レポ返お休み)2023/04/15 11:18
またレシピ参考にさせていただきました♩初めての味でした(*´꒳`*)ありがとうございました(*´꒳`*) -
えびんげん2022/11/12 12:14
ありがとうございました -
sweet sweet ♡2022/10/25 17:06
秋らしいですね ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ෆ˚*とても美味しくできました♪素敵なレシピに感謝です♡ -
はじゃじゃ2022/10/22 22:30
ティータイムに美味しく頂きました(*^-^*)
ご馳走様でした♪
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