紅はるかさつまいもサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタス 1枚
- きゅうり 1/3本
- さつまいも（お好きな品種） 1個
- ☆オリーブオイル 小さじ２
- ☆塩こしょう ふたつまみ
- ☆レモン汁 小さじ１～
- ☆粒マスタード 小さじ1/2
- はちみつ（お好みで） 小さじ1/2～
作り方
- 1 サツマイモは皮付きのままの場合はよくあらっておく。もしくは皮を剥く。
- 2 １を食べやすい大きさorいちょう切りにして水煮5分晒す。５分たったらざるに挙げて水気を切る。
- 3 ２をスチーム容器に入れて蓋をして、レンジで2分程度チンする（600ワット）。そのまま蓋をしてむらしておく。
- 4 レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、きゅうりは小口切りにする。ボウルに水を入れてレタスときゅうりを入れて水にさらし、水切り器で水分をとばしておく。
- 5 ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、3と4を入れてざっくりと混ぜ合わせる。
- 6 ５を器に盛り付ける。おこのみで調味料にはちみつを小匙1/2程度たしてもOKです。
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◆ひろちゃんお返事レポートお休み中2022/10/18 09:37
つやこさま♪おはようございます(^o^)さつまいもサラダ大好きです❤とても美味しかったです(๑´ڡ`๑)ごちそうさまです♪
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