ビールに合う～☆ゴーヤとこてっちゃんの炒め物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ゴーヤ 1本
- こてっちゃん 150g
- 塩 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
-
1
ゴーヤは縦に半分に切る。真ん中の種とワタをスプーンで取る。
5ミリぐらいの薄切りにする。ボウルに入れて塩を加えて10分くらいおく。 - 2 フライパンに油を入れ中火でこてっちゃんを2～3分炒めていく。
- 3 ゴーヤの水気を手で絞って2に入れ2～3分中火で炒める。
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こてっちゃんの甘辛さとゴーヤの苦味が美味しい～