西洋ほうれん草とベーコンの炒め物♡ポパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊無水鍋で先にほうれん草に火を通します。ほうれん草は4cm長さに切り、鍋にほうれん草、塩、少しの水を入れて蓋をして弱火で5分蒸し、蓋をしたまま粗熱をとる。

2. 2

   １を冷水につけてあくをぬき、ザルにあげて絞っておく。にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンに油を入れ弱火にかけ、にんにくを香りが出るまで炒める。ベーコン、ほうれん草を加え２分ほど炒める。

4. 4

   ３に塩こしょうを入れて混ぜ合わせて完成です。東洋ほうれん草の場合は１の工程は省いてもOKです。（あまりあくが強くないので）