大豆ミートの三色丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミート（乾燥）は熱湯に3〜5分浸して戻します。

2. 2

   フライパンに油を熱し、大豆ミート、酒大さじ２、醤油大さじ２、砂糖大さじ１、生姜小さじ１を入れ、ポロポロになるまで炒めます。

3. 3

   ピーマンは種を除いて荒いみじん切りにして炒め、醤油小さじ１を加えます。

4. 4

   卵を溶いて酒大さじ１、砂糖小さじ１を加え、フライパンで炒り卵を作ります。

5. 5

   丼にご飯を盛り、大豆ミート、ピーマン、卵を盛り付けます。