大豆ミートの三色丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大豆ミート（乾燥）は熱湯に3〜5分浸して戻します。
- 2 フライパンに油を熱し、大豆ミート、酒大さじ２、醤油大さじ２、砂糖大さじ１、生姜小さじ１を入れ、ポロポロになるまで炒めます。
- 3 ピーマンは種を除いて荒いみじん切りにして炒め、醤油小さじ１を加えます。
- 4 卵を溶いて酒大さじ１、砂糖小さじ１を加え、フライパンで炒り卵を作ります。
- 5 丼にご飯を盛り、大豆ミート、ピーマン、卵を盛り付けます。
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