鶏そぼろ入りキャベツ外葉も利用のお好み焼き レシピ・作り方

鶏そぼろ入りキャベツ外葉も利用のお好み焼き
  • 約15分
つやこさん@レシピ投稿お休み中
つやこさん@レシピ投稿お休み中
春キャベツを無農薬で作っているので外の葉っぱも無駄にせずに使用しました。
SDGsにもなるお好み焼きです。豆腐も入れて柔らかく仕上げました。

材料(2人分)

  • キャベツ外葉(普通のキャベツでもOKです 200g
  • ●卵 1個
  • ●薄力粉 50g
  • ●絹豆腐 50g
  • ●水 50ml
  • ●鶏そぼろレシピID1530021401 大さじ4
  • ●顆粒だし 小さじ1~2
  • ●砂糖 小さじ2
  • お好み焼きソース 大さじ6
  • マヨネーズ 大さじ4
  • かつおぶし ふたつかみ
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 キャベツの葉っぱは汚れがついていないか確認しながら洗い、水気をきって粗みじんにします。
  2. 2 ボウルに●の材料をすべて入れ混ぜ合わせます。
    (鶏そぼろ レシピID:1530021401)
  3. 3 2にキャベツを入れて全体を混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンに油をしき、中火に熱して2を1/2量入れて蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 5 焼き色がついたら裏返し、再び蒸し焼きにして3分ほど加熱します。竹串をさして中の粉がついてこなければ焼き上がりです。
  6. 6 もう一枚も同じようにして焼き、皿に盛り付けお好みソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけて完成です。

きっかけ

キャベツの外葉がもったいないので作りました

  • レシピID:1530021409
  • 公開日:2022/04/05
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カテゴリ
広島風お好み焼き
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つくったよレポート(3件)

  • ♡AYA mama♡
    ♡AYA mama♡
    2022/04/10 22:30
    鶏そぼろ入りキャベツ外葉も利用のお好み焼き
    とても美味しかったです。
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/04/07 19:31
    鶏そぼろ入りキャベツ外葉も利用のお好み焼き
    つやこちゃん໒꒱˳♪⁎˚ランチに作りました✧˖°‎ ໊ෆ˚*とても美味しくできました♡(⸝⸝> <⸝⸝)♡
  • くっくこ
    くっくこ
    2022/04/07 13:58
    鶏そぼろ入りキャベツ外葉も利用のお好み焼き
    春キャベツ無農薬で作れるなんてうらやましいです
    美味しくいただきました
    レシピありがとうございました

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