タラとシーフードミックスで和風アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは2切れに切り分け、塩こしょうを振る。シーフードミックスは冷水で解凍しておく。

2. 2

   キャベツは一口大にざく切りにし、しめじは石づきを落としてほぐす。ブロッコリーは一房ごとに一口大に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、タラを皮目から焼く。両面に焼き色がついたら一度皿に取り出す。

4. 4

   フライパンにキャベツを敷き詰め、上からしめじ、ブロッコリー、シーフードミックス、タラを置く。

5. 5

   ●を入れ蓋をし、10〜15分程度蒸し焼きにする。

6. 6

   全体に火が通ったらポン酢を回しかける。