豚薄切り肉の保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉はパックから取り出し、キッチンペーパーで包、上からポンポンと軽く叩き余分な油分や水分を取り除く。
2. 2 サランラップを広げ１を使用する分量分づつ小分けに包む。ぴったりとラップをすることで保存状態がよくなるのでおすすめです。
3. 3 ２を冷凍用のジッパー袋に入れ空気をぬきながらチャックを閉めます。
4. 4 消費期限がだいたい3週間くらいなので逆算してその日付を袋に書いておくと、いつまでに使わないといけないというのがわかりやすいのでお勧めです。
5. 5 ４を冷凍庫の急速冷凍室に入れて素早く凍らせます。数時間たって凍ったら普通の冷凍室に移してください。冷凍で3週間ほど保存可能です。匂いや霜などがつくのでできるだけ早く使用して下さい
6. 6 解凍は一晩常温に出して自然解凍か電子レンジの解凍機能で解凍して調理に使用して下さい。