厚揚げと小松菜の生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ、小松菜、えのきを食べやすいサイズに切る。

2. 2

   中火で熱したフライパンに胡麻油を引いて、厚揚げを両面うっすらと焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   小松菜とねぎをフライパンに加え更に1分半炒める

4. 4

   えのきを加え全体に混ぜる。

5. 5

   ●を器に合わせ、4に回しいれる。

6. 6

   弱火で蓋をして2分半炒める。

7. 7

   蓋を開け全体の水分が飛ぶまで炒め、皿に盛って完成。